本格派バリスタのいるカフェ latte art cafe Crema 【ラテアートカフェ クレマ】
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CHIKA TAKEZAKI
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2001年
全日本バリスタチャンピオンシップ 準優勝
同年
UCCフードシステムズ入社 カフェラ広島店 専属バリスタ
2003年
エスプレッソアドバイザーとして独立
広島を拠点にカフェやレストランに正しいエスプレッソの抽出方法やデザインカプチーノの作り方を指導。
オープニングスタッフの教育やフードコーディネーターの資格を活かしフードスタイリングも手掛ける。
2006年
地元東広島にlatte art café Crema オープン